Nasi Kuning Saroja, Hmm Sedaapnya…

RUMAH makan Nasi Kuning Saroja didirikan oleh pasangan suami istri Salma Simen dan Abubakar tahun 70-an. Pemilihan “Saroja” punya kisah sendiri, yaitu singkatan dari nama anak-anak Hj Salma, yaitu: “Saidah”, “Rafiah” dan “Jafar”. Kebetulan, Abubakar, sang suami, senang dengan sebuah lagu berjudul “Seroja”. Klop sudah. Jadilah nama “Seroja” atau “Saroja”.

Nasi kuning sebenarnya bukan khas Manado, karena beberapa daerah, khususnya Jawa, memiliki kuliner ini dengan cita rasanya sendiri. Nasi Kuning Saroja berbeda dengan nasi kuning Jawa, karena terdiri dari irisan ikan cakalang (ikan khas Manado), daging sapi, sambal dan bawang goreng. Pembeli dapat juga meminta disertakan dengan satu buah telur rebus. Hmm, maknyuss

suasana makan di nasi kuning saroja, manado

suasana makan di nasi kuning saroja, manado


Nasi kuning yang dijual di Rumah Makan Nasi Kuning Saroja dan beberapa rumah makan/warung nasi kuning terkenal lainnya di Manado, akhirnya menjadi salah satu kuliner khas Manado, karena ramuan rempah dan lauknya yang tak ada duanya; itulah kekuatannya, yang menjadikannya khas. Oya, meski dicampuri dengan irisan ikan cakalang, nasi kuning ini tak berbau amis, karena telah melalui proses pengolahan dengan rempah-rempah.

Meskipun telah lama berdiri, bangunan Rumah Makan Nasi Kuning Saroja tetap tampil sederhana. Rumah makan ini berlokasi di Jalan Diponegoro, tak jauh dari pusat kota Manado. Sangat mudah dijangkau dengan angkutan umum. Jika anda dari bandara Sam Ratulangi, anda dapat datang ke rumah makan ini dengan menumpangi angkutan kota jurusan Terminal Pal II terlebih dahulu. Dari situ, naik angkutan jurusan Pasar 45. Setelah itu, ganti angkutan dengan jurusan Teling atau Kampung Kodo. Sebelum melewati Kampung Kodo (salah satu perkampungan tua di Manado), anda akan melintasi Monumen Perang Dunia ke II dan Gereja Tertua Centrum Manado, yang berdiri megah. Nah, silakan anda turun di depan SD Kristen Eben Haezer. Lokasi rumah makan melegenda ini berada persis di depan sekolah swasta yang terkenal itu.

rumah makan nasi kuning saroja, manado, tetap sederhana

rumah makan nasi kuning saroja, manado, tetap sederhana


Para pelancong atau Manado diaspora, jika akan meninggalkan kota Manado, tak lupa membeli nasi kuning ini untuk dibagikan kepada para kerabatnya di tanah rantau. Dan, nasi kuning ini akan dibungkus dengan daun woka (sejenis Janur/Lontar), yang membuatnya tidak bau dan tahan basi selama berjam-jam; daun woka ini akan membuat nasi kuning Saroja tetap terasa lezat dan gurih. Nyam nyam

Rumah Makan yang hanya memiliki luas 50 meter persegi ini dapat menampung 30 orang sekaligus. Dalam sehari, rumah makan ini, memasak lebih dari 100 kg beras serta 150 butir telur, dan hampir selalu habis. Rumah Makan Nasi Kuning Saroja ini pernah mendapatkan penghargaan MURI sebagai pembuat nasi kuning terbanyak.

Rumah makan nasi kuning ini menjadi usaha yang menghidupi seluruh keluarga Salma Simen dan Abubakar. Dari penghasilan berjualan nasi kuning khas Manado ini, mereka sudah lebih dari 10x naik haji. Hebat!

Para pemburu kuliner, anda belum menjadi penikmat kuliner sejati kalau belum mencicipi Nasi Kuning Saroja.

Bagi anda, para pemburu kuliner sejati, sebaiknya tidak datang ke rumah makan ini tepat di jam makan siang, karena anda akan kesulitan untuk mendapatkan tempat di sana. Rumah Makan ini buka dari jam 8 pagi hingga jam 10 malam.

Para pemburu kuliner, ayoo datang ke sana dan sikaattt abizzz! [CT]

 

foto dari berbagai sumber (internet)

 

Rumah makan ini beralamat di:

Jl. Diponegoro No. 9, Manado

Tlp. 0431-851597

 

Lihat juga:

Coto Makasar terlezat & tertua di Manado!

Rumah Es Miangas – Es Manado yang Paling Enak

calvyn mht

digital marketer, startup developer, seo analyzer, publisher | driven by heart | 0812 8069 8459 - SMS before please "Sepanjang masih hidup & kuatnya ikhtiar, Anda bisa berubah untuk maju; And...

Related Post

thumbnail
hover

Kata Cinta dalam Bahasa Manado dan...

Kata Cinta dalam Bahasa Manado dan Artinya cukup banyak dicari via mesin pencari, Google. Dalam rangka menjawab kebutuhan itu, dan dalam upa...

thumbnail
hover

Status Bahasa Manado dan Artinya

Status Bahasa Manado dan Artinya yang dimaksud di sini adalah status pada Media Sosial (medsos), seperti Facebook (FB), caption Instagram (I...

thumbnail
hover

Kata-kata Sindiran Bahasa Manado dan Artinya

Kata-kata Sindiran Bahasa Manado dan Artinya dalam daftar ini dihimpun dari berbagai sumber: Caption Instagram, cuitan di Twitter, status di...

Leave us a comment

logged inYou must be to post a comment.