COTO Makassar Tertua di Manado adalah Coto Makassar Phoenix.
Bagi warga Manado dan sekitarnya, Coto Makasar Phoenix, sudah tidak asing lagi. Rumah makan berarsitektur sederhana ini sudah ada di bumi Nyiur Melambai, sejak tahun 1979. Wow…
Pemilik Rumah makan ini, Cie Mei, memang mempertahankan kondisi rumah makannya tetap sama seperti dulu, begitu pula dengan resep istimewanya, yang diturunkan dari sang ayah (alm).
Sebelum bisnis ini diturunkan kepada Cie Mei, ibunya (alm) Suryani Liesmana yang melanjutkan bisnis sepeninggal sang suami.
Sekitar 34 tahun yang lalu, ayah saya sudah memperkenalkan saya dengan rumah makan Coto Makasar Tertua di Manado ini. Sejak saat pertama itu, rasanya sudah puluhan kali saya datang dan menyantap Coto Makasar Phoenix ini.
Saya masih ingat, ayah dari Cie Mei sendiri yang menuangkan langsung coto-nya. Dan, ketika giliran membayar, beliau masih menggunakan sempoa (alat hitung jaman dulu).
Rumah makan legendaris di Manado ini menyediakan ketupat, coto, es kacang brenebon dan susu kedelai.
coto makasar phoenix, manado
Area parkir di rumah makan ini tidak cukup luas space-nya. Ya maklumlah, lokasi rumah makan ini terletak di pinggir jalan utama, Sam Ratulangi, yang ramai dilintasi kendaraan umum. Kendaraan anda, otomatis akan diparkir menepi di depan dan sekitaran rumah makan ini.
Sama seperti rumah makan Coto Makasar Marannu di Jalan Bulevar Kelapa Gading, Jakarta, Coto Makasar Phoenix memang memiliki cita rasa khas, istimewa dan tidak pernah sepi pengunjung.
hmm, yummi…
Penikmat kuliner Indonesia, jika anda berkunjung ke Manado, jangan lupa sempatkan diri mampir di rumah makan yang menjual Coto Makassar Tertua di Manado yang terkenal lezat ini! Dijamin, anda akan ingin mencicipinya lagi dan lagi di lain waktu!
Duh, jadi rindu pulang Manado, terus nyicip lagi Coto Makassar Phoenix yang fenomenal sekaligus legendaris itu… [Calvyn Toar]
Alamat Coto Makasar Phoenix, Manado
Jl. Sam Ratulangi (Samrat) No. 147, Manado
